W tym roku po raz pierwszy zdecydowałam się na wakacje w Turcji i muszę przyznać, że jestem absolutnie zauroczona tym krajem. To, co tam zobaczyłam i przeżyłam, przerosło moje najśmielsze oczekiwania. Turcja to nie tylko piękne plaże i słoneczna pogoda, ale także niezwykła historia, fascynująca kultura i przede wszystkim – smaki, które na zawsze pozostaną w mojej pamięc. Jednym z najmocniejszych wspomnień z wyjazdu jest oczywiście jedzenie. Turecka kuchnia jest niesamowicie różnorodna i pełna aromatycznych przypraw. Od kebabów, przez świeże warzywa, aż po słodkie desery, których mogłabym jeść bez końca. Moim największym kulinarnym odkryciem okazało się ciasto kadaifi. Kadaifi to wyjątkowy deser, którego nie można pomylić z niczym innym. Jest to ciasto zrobione z bardzo cienkich nitek ciasta filo, które przypominają makaron anielski. Nitki te układa się w warstwy, przekłada posiekanymi orzechami (najczęściej pistacjami lub włoskimi), a następnie piecze na złoty kolor. Po upieczeniu całość jest hojnie nasączana słodkim syropem, często z dodatkiem soku z cytryny lub pomarańczy, co nadaje mu orzeźwiający posmak. Efekt jest oszałamiający – ciasto jest chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i wilgotne, intensywnie słodkie i orzechowe. To prawdziwa uczta dla podniebienia!
Po powrocie długo szukałam smaków, które przypomniałyby mi o Turcji. Szczęśliwie, niedawno odkryłam coś, co idealnie oddaje te wspomnienia. Mowa o czekoladkach Jamajka Pistachio VOBRO z nadzieniem o smaku ciasta kadaifi! Kiedy tylko spróbowałam pierwszej, poczułam się, jakbym znowu była w małej tureckiej kawiarni, popijając mocną herbatę. Połączenie pysznej czekolady z nadzieniem, w którym wyraźnie czuć smak prażonych orzechów i słodkiego syropu, to strzał w dziesiątkę. To idealna opcja dla wszystkich, którzy, tak jak ja, rozkochali się w tureckich smakach.
Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować tego niezwykłego deseru, czekoladki Jamajka VOBRO mogą być świetnym początkiem. Dzięki nim mogę przenieść się do Turcji, kiedy tylko mam na to ochotę!
Współpraca reklamowa
Ależ ten smakołyk musi być pyszny!
OdpowiedzUsuń