Kurkuma jeszcze całkiem niedawno kurkuma w naszym kraju uchodziła za mało znaną egzotyczną przyprawę. Na świecie stosowana jest od tysiącleci, jednak jej ojczyzną są Indie i pobliskie rejony Azji Południowej. Nazywana jest też "złotą przyprawą" lub "złotem Indii" ze względu na jej charakterystyczny kolor, ale i wyjątkowe właściwości lecznicze. O jej zdrowotnych walorach można by napisać książkę... Cieszę się, że wreszcie taka powstała. Moja biblioteczka wzbogaciła się o książkę Agaty Lewandowskiej "Kurkuma. Uzdrawiająca moc" wydawnictwa RM . Jeżeli jeszcze nie stosujecie regularnie w kuchni tej przyprawy to gwarantuję Wam, że po przeczytaniu tej książki to się zmieni. Przekonacie się, że to niepozorne kłącze ma naprawdę wielką moc! W okresie jesienno-zimowym, kiedy jesteśmy bardziej narażeni na różne infekcje kurkuma może okazać się wyjątkowo pomocna. Autorka szczegółowo opisała zastosowanie kurkumy w kuchni i kosmetyce. Oddzielny rozdział poświęcony jes
- Pobierz link
- Inne aplikacje